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                    生姜產區受災調研報告
                    2018-08-25 15:03  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

                      受臺風“溫比亞”影響,生姜產區遭遇了幾十年一遇的強降雨,為了了解此次降雨對生姜生產生長的影響,中國姜網調研小組在臺風過后的第二天,對產區進行了實地調研,此次走訪地區主要是青州(重災區)、昌邑(受災一般)、安丘(受災較重)、沂水(受災較輕)。調研情況大致如下:

                    一、產區姜田受災情況

                      青州:臺風“溫比亞”給青州產區的大姜,帶來致命的打擊。青州生姜主要種植區集中在東夏鎮和黃樓鎮這兩個鎮上,而這兩個鎮受災程度較重。

                      我們此次考察的地區主要集中在東夏鎮從309國道以南到花都大道以北這一片區域的生姜(按照往年的情況,這一片區域的多數地塊都是高產田,從考察的苗情來看,生姜長勢確實比較好),大多數姜苗仍在水中泡著,浸泡時間已經超過了1天,中國姜網從當地農戶口中了解到當地前期也遭遇了兩場大雨,地下水位已經較高。此次臺風“溫比亞”過后,地下水位進一步抬升,姜田多處在高濕不透氣的環境下,這部分生姜雖說“全軍覆沒”有點夸張,但就目前情況來看,預估減產明顯。據當地經紀人介紹,僅僅這一片區域就大約占青州總面積的20-25%。

                      黃樓鎮姜田受災雖略輕,主要是多數地塊排水及時,未對大姜產生毀滅性的打擊,但是多數姜田經過大雨沖刷,姜苗均有不同程度的損壞,大姜也有減產預期。

                      因為距離出姜還有一段時間,所以只能根據當前情況對后期減產情況進行預估,中國姜網分析師保守估計,2018年青州新姜減產幅度至少在30%。

                      昌邑:今年以來,途徑山東的幾次臺風,都未給昌邑產區帶來較強降雨,加之當地水利設施比較好,降雨后水可以及時排除,所以在臺風“溫比亞”過境之前,當地姜田并未出現大水澇姜的現象。中國姜網從當地農戶口中了解到,這一臺風“溫比亞”帶來了強降雨,但是由于農戶排水及時,多數大姜田都未受到較大損害。但是仍有一些地塊出現了水澇現象。

                      中國姜網根據當地農戶的指引來到了昌邑市朱里鎮孟家洼村、宋馬樓村、西馬埠村等幾個受災比較嚴重的村莊,從與村民交流的情況來看,此次“溫比亞”帶來的強降雨由于排水溝渠出現問題,導致這幾個村莊姜田出現被水淹沒的現象,部分地塊水澇時間較長,這部分地塊后期或將死亡。經過考察,當地大姜長勢普遍比較好,只有零星地塊出現姜苗死亡(主要是由爛脖子病導致)的現象;整體來看,大姜長勢比較好,受此次臺風影響導致的減產幅度比較小。

                      從農戶和經紀人處了解到,此次臺風對當地大姜影響雖有限,但是春天的倒春寒、夏季的高溫,使得今年大姜長勢普遍不如去年。加之今年姜瘟病、爛脖子病、蟲害的高發,對當地大姜也造成了不同幅度的減產。中國姜網從現有情況看,預計減產在10%-15%。

                      安丘:由于7月底,中國姜網調研小組已經對安丘產區的受災情況進行調研,對受災比較嚴重的凌河鎮、白芬子鎮、景芝鎮的受災情況進行了介紹,所以此次選取受災比較輕的景芝鎮南部(賈崗村、大里崗村附近)作為了調研地區,查看了當地生姜的受災情況。

                      從調研情況來看,景芝鎮受災也比較普遍,大姜苗情最好的地塊與昌邑地區最差的地塊長勢差不多,有缺苗斷壟現象,大姜田間多多少少都有一些病害和蟲害發生。

                      從當地農戶和經紀人口中了解到,凌河鎮、白芬子鎮和輝渠鎮大姜受災很嚴重,從6月份以來,當地一直降雨不斷,此次降雨更是加重了大姜受災的程度,從現有情況看,凌河鎮、輝渠鎮、白芬子鎮這幾個受災比較嚴重的產區減產幅度能達到40-50%。

                      從當前苗情來看,中國姜網認為:安丘產區減產預期在30%-40%。

                      沂水和沂南:中國姜網調研小組一行來到了小黃姜的主產區沂水縣院東頭鎮和沂南縣銅井鎮。臺風“溫比亞”雖然給當地帶來了強降雨,因當地屬于丘陵地帶,大姜多種在地勢比較高的山坡上,所以基本上沒有出現姜苗被澇的情況。但是今年當地生姜受高溫和蟲害影響比較大一些,雖然整體長勢還不錯,但是也有有10-20%減產預期。

                    二、產區現有黃姜貨源受災情況

                      青州:從當地經紀人和農戶口中了解到,在臺風“溫比亞”過境之前,當地農戶手中貨源剩余在20%-30%,臺風之后貨源剩余量在15%-20%。

                      由于降雨過多,當地姜窖進水情況比較普遍,同時由于大水侵蝕,姜窖出現坍塌情況(主要集中田間地頭,村莊內的姜窖進水情況少),這些姜窖中部分還存有大姜,這些姜幾乎全軍覆沒。經大致了解后,姜窖塌陷占當地總窖數35-45%。

                      昌邑:經過多方了解,中國姜網認為,昌邑地區貨源剩余量在35%左右。當地受強降雨影響,小部分姜窖坍塌,一部分姜窖出現上水情況。

                      安丘:由于當地降雨比較多,在8月之前農戶多將易上水的姜窖的大姜及時處理,所以貨源剩余量與去年同期比稍少。但是此次臺風過后,又有一部分姜窖上水,上水姜開始上市。通過與經紀人和農戶交流,當地農戶手中貨源剩余量約25-30%。

                      雖然前期儲存商賣貨情緒較高,但是因農戶集中賣貨打壓價格影響,冷庫貨源出售量有限,保守預計儲存商存貨量為300-350庫,較去年同期偏少。

                      沂水:當地以小黃姜為主,少量大姜。通過與農戶和經紀人交流了解到,當地生姜貨源剩余量在50%左右。

                    三、產區市場交易情況

                      青州:截止到24號,當地都以上水姜交易為主,上水姜價格在0.40-1.00元/斤,采購商對上水姜采購意愿不高,挑揀壓價收購,農戶多排隊等待賣貨。正常貨源基本沒有出售,農戶惜售情緒很重,零星成交價格偏強1-2毛,國內市場需求雖多,但成交量有限,部分采購商向其他(平度、萊蕪、峽山等地)產區轉移。

                      昌邑:截止到24號,上水姜供應量比較多,有點砸市導致姜價走低,后因農戶惜售,正常貨源供應減少,提振所有大姜價格上漲,3天內姜價上漲3-4毛。農戶看漲后市。

                      安丘:截止到24號,市場上仍有上水姜上市,受減產影響,農戶賣貨減少,儲存商也開始重新開庫進行收儲,國內市場客商貨源緊缺,抬價收貨,導致姜價在5天內上漲1元/斤左右。農戶看漲后市。

                      沂水:截止到24號,采購客商人數增多,需求增多,成交量放大,農戶出現惜售,姜價出現2毛左右的上漲,農戶看漲情緒比較重。

                      以上是中國姜網調研小組通過考察后,了解到的基本情況,總體來看,今年大姜減產情況較普遍,也比較嚴重,而到出新姜的時候,產量到底如何還有待確認。

                      結束語:鑒于前段時間窘迫的大姜行情,大量貨源被迫無奈出售,接二連三雨澇陸續被也逼出許多問題姜,姜窖坍塌造成部分窖姜全軍覆沒,在老姜交易將近尾期的時候,本來貨量有限,好姜就少的情況下,好姜更少,賣家捂貨惜售,買家唯恐貨少缺貨,人性追漲心理拉升,造成姜瘋子迎風而來,姜價由此而漲。中國姜網好姜價就高的觀點依然堅持,相信好姜后市價更高!

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