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                    姜價新高出現 行情起伏跌宕
                    2020-11-05 16:18  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

                    2020年10月份生姜行情回顧及11月份行情展望

                      一、10月交易行情回顧

                      進入10月以后,北方各大姜產區陸續進入了新姜采挖階段,市場內貨源供應情況稍有影響,鮮姜開始逐漸進入了市場,進行交易,黃姜貨源因貨少,在10月6日被拉升至了近幾年的新高點,但在價格漲至高位之后,客商的拿貨積極性有所下降,價格也因此進入了震蕩調整的階段。南、北方小黃姜產區運行基本平穩,北方小黃姜產區率先開始采挖,多是以入窖為主,10月下旬,部分南方小黃姜產區也開始進入采挖階段,外地儲存商預訂入庫,拿貨積極性較高,鮮姜價格穩硬運行。

                      二、10月生姜交易行情回顧及分析

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                    2020年10月昌邑大姜價格走勢圖

                      1、大姜產區交易回顧

                      第一階段(10月1日—10月10日)價格大漲慢落,10月初,受雙節假期影響,貨源供應情況一般,客商拿貨維持剛需為主,而從10月4日開始,價格開始有上漲趨勢,因市場內黃姜的貨源供應量不大,客商前期手中所存貨源有所消耗,拿貨積極性,價格也因此出現接連上漲,10月5日有2到5毛的上漲,10月6日再次上漲6到8毛,近幾年價格新高點也因此出現,昌邑洗姜精品價格漲至9.50元/斤左右,安丘精品泥姜價格漲至7.30元/斤左右,而后因價格較高,客商拿貨開始有所觀望,價格由強轉入穩弱運行,而新姜則因與老姜價格差距較大,部分客商開始采購新姜,新姜走貨較之前稍有加快。

                      第二階段(10月11日—10月24日)價格震蕩波動,大起大落動人心。由于前期價格漲幅較大,雖有下落,但基本維持在高位緩行,使得采購客商拿貨的積極性有所下降,但隨著月中姜農都逐漸轉入挖姜農忙階段,無暇上貨,使得市場內貨源供應稍顯短缺,因貨源供應的不穩定性,姜價因此進入了震蕩調整階段,最大漲幅有1.00元/斤左右,萊州甚至在10月21日,有一份10.00元/斤的精品貨源成功交易。但后期也因價位偏高,客商采購因此有所放緩,行情稍顯穩弱。

                      第三階段(10月25日-10月31日)大姜行情整體運行以穩為主,因鮮姜陸續進入采挖后期,各地黃姜的貨源供應情況一般,因前半月價格行情波動較大,采購客商拿貨多維持剛需,走貨情況較為平穩,部分產區因姜農存儲空間不足,稍差質量的鮮姜貨源供應稍有增加,對鮮姜價格稍有影響。

                    1-2
                    2020年10月安丘大姜價格走勢圖

                      2、小黃姜行情回顧

                      云南產區:因當地還未到正式采挖新姜的時節,看貨存庫的買家前往當地的情況一般,交易量不大,價格基本平穩。

                      貴州產區、湖南產區:姜農開始采挖出姜,當地鮮姜交易,多是以外地儲存客商存庫收儲為主,整體交易氛圍良好,鮮姜價格穩硬為主。湖南鮮姜存庫價格多在3.50-3.80元/斤。

                      山東產區:本月基本進入鮮姜采挖階段,各地鮮姜采挖有序進行,多是以姜農自己入窖、入井為主,整體交易量不大,部分產區有少量鮮姜貨源作為姜種進行出售,買賣交易隨行進行,行情運行還算平穩。

                      3、批發市場行情回顧

                      大姜銷區市場行情本月大姜價格隨產區價格的變化,也基本呈現震蕩波動的情況,且隨著各產區鮮姜采挖的進行,鮮姜貨源逐漸在市場上占據了主要交易位置,市場內買賣交易基本都是隨行進行,成交量并未見有明顯的放大。小黃姜銷區市場的價格基本較為穩定,少量鮮姜出現在市場,價格以穩為主。

                      4、出口行情回顧

                      2020年10月生姜出口開始進入淡季,出口訂單不多,鮮姜開始大規模采挖,出口加工廠開庫采購青苗為主,黃姜因價格波動較大,交易量不大,價格基本穩定。以安丘出口加工廠交易價格為例,目前中東保鮮姜(100g)報價在15000元/噸左右;美國保鮮姜(150g)報價在16500元/噸左右。

                      三、2020年11月生姜行情展望

                      大姜:

                      1. 農戶:11月正處于新姜圓頭期,青苗交易也會告一段落,但由于今年整體的貨源剩余不多,窖姜供應大幅增加的可能性不大,黃姜供應量不大,好質量貨源價格穩硬或會保持穩硬運行。河北、東北等地少量上市的新圓頭姜,或會成為客商青睞貨源,價格不乏有上浮可能。

                      2. 儲存商:姜農手中貨源剩余不多,鮮姜圓頭無法供應,采購客商拿貨或會轉向庫內貨源,賣家出貨有序,價格穩硬的局勢或會得以保持。

                      3. 國內批發市場:10月份新姜比較受歡迎,下貨較快,價格偏硬運行。11月份青苗交易會基本結束,黃姜仍舊會是交易主流貨源,但剩余黃姜貨源量不大,且價格仍處于較高位置,考慮到終端市場的消化能力,銷區市場走貨情況或會一直維持平穩態勢,價格或會維持略微穩硬的運行趨勢。

                      4. 出口加工廠:10月份出口加工廠訂單不是很多,且大多都在儲存青苗姜,但目前青苗交易暫時告一段落,黃姜剩余貨源有限,且目前姜價處于高價位運行模式,加工廠也要考慮成本問題,即便拿貨也多是維持剛需為主。

                      小黃姜:

                      1.北方小黃姜鮮姜采挖有序進行,部分產區已基本采挖結束,農戶多是以入窖收儲為主,少量貨源作為姜種已進行交易,剩余少量窖姜貨源有序出售,預計后期仍以平穩運行為主。

                      2.南方小黃姜目前有很多存庫客商前去看貨,交易氛圍比較好;預計11月南方小黃姜會集中進行采挖,發市場客商拿貨量可能會有所增加,再加上儲存商的加持作用,新姜價格不乏還有一定的上漲空間。

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